生物工程專業(yè)通過掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產(chǎn)管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。 生物工程專業(yè)教學設備包括多聯(lián)平行機械攪拌玻璃發(fā)酵罐，機械攪拌不銹鋼發(fā)酵罐，二級中試不銹鋼發(fā)酵罐等等適用范圍:科研院所、大專院校以及企業(yè)的微生物實驗室，是精密發(fā)酵試驗的試驗設備，適用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的中級優(yōu)化、生產(chǎn)工藝與菌種的驗證。